離開阿姆斯特丹後我們搭乘火車，前往荷蘭的第二城市 : 鹿特丹，這裡長期為歐洲的第二大海港，
是遠洋貨物進出歐洲的大門，鹿特丹名稱源自於「泥濘、水域所見的水壩」，
整座城市有許多知名建築與設計學院，這次我們從經典地標方塊屋出發，
晚餐來到Markthal拱廊市場，挑戰荷蘭傳統美食生鯡魚，以及品嘗超鮮美淡菜鍋，
最後再開箱這次歐洲行中最喜歡的飯店之一 Postillion Hotel WTC Rotterdam 給大家 !
鹿特丹景點
聖勞倫斯大教堂 Grote of Sint-Laurenskerk
建於1449至1525年間的聖勞倫斯大教堂，屬於基督教新教，二戰期間鹿特丹受到德軍轟炸，老城區幾乎被摧毀，
而聖勞倫斯大教堂卻幸運的挺過戰火的攻擊，成為鹿特丹二戰唯一的倖存地標與重建象徵。
教堂內有全歐洲最大、最宏偉的管風琴，擁有4 萬多根音管，由丹麥著名的造琴家族Marcussen & Søn打造而成。
方塊屋 Kubuswoningen
方塊屋是由建築師皮特．布洛姆 Piet Blom，以「居住在城市的屋頂上」的概念所設計的，
這一整排外觀呈現 45 度傾斜、呈現明亮鮮黃色的立方體建築，有如城市裡突然冒出了魔術方塊叢林，
這棟至今看依舊頗為前衛的建築，誕生於1984年，下方的地面層作為公共空間和商店使用，
整群建築由38個小方塊屋和2個巨型方塊屋組成，並彼此相連通，其中一間作為展示屋，對外開放參觀，
展示屋內共有四層，底層為出入口，一樓為起居室和開放式廚房，二樓是兩間臥室和浴室，頂樓則有個小花園，
也由於方塊屋的特殊造型，使得牆壁和窗戶成54.7度夾角，且約有四分之一的空間無法使用。
如果走進建築群的中庭抬頭仰望，就能看見四面傾斜的黃色牆面，
與藍天會剛好擠壓出一個完美的「幾何十字星」形狀，非常吸睛 !
鉛筆屋 Kubuswoningen
另外在方塊屋附近還有一棟「鉛筆屋」Blaaktoren，同樣是鹿特丹很有特色的地標建築，
也是由建築師皮特．布洛姆 Piet Blom 設計，於同年1984完工，
它是一棟高約 61 公尺、共 13 層樓的集合式住宅大樓，
六角形建築主體搭配藍灰色的尖銳屋頂，遠遠看去就好像一支巨大的鉛筆般。
Markthal 拱廊市場
在方塊屋的對面可以看到一棟超美的拱形建築，是落成於2014年的Markthal 拱廊市場，
雖然說是市場，但其實整棟建築結合了辦公、住宅、美食街等多元功能，也是一座有著228戶的公寓，
整棟巨型馬蹄形建築中間牆面，有一幅面積高達 11,000 平方公尺的巨型數位壁畫《豐饒之角》，
畫面中充滿色彩繽紛的蔬菜水果、鮮花與魚類，非常童趣可愛，有如置身在一座超現實的藝術宮殿裡，
Markthal也因此有了「歐洲最美菜市場」之稱，由荷蘭頂尖建築集團MVRDV操刀設計，
市場內以熟食店家為主，匯集了超過100個攤位，各國料理都能找到，
當然也少不了荷蘭傳統的特色小吃，例如 : 薯條、鯡魚、荷蘭鬆餅、起司等等。
還有販售一些紀念品或伴手禮，B1樓有荷蘭知名超市Albert Heijn可以買點食物回家當宵夜或隔天早餐。
拱廊市場的1樓為生鮮市集、美食攤位，2樓則設有景觀餐廳，3樓以上就是住宅區公寓了。
我們造訪市場的這天剛好外面下雨，冬日的下雨天讓寒冷程度又提高了不少，能在這樣舒服的室內空間，
躲避惱人的雨天，還能在這樣美麗的市場品嘗荷蘭道地美食，真的是旅途中很幸福的晚餐體驗。
繞了一圈後我們決定選擇這家Royal Fish，來體驗荷蘭傳統美食生鯡魚，後來上網查了一下發現這家Royal Fish評價很不錯，
我們兩人點了一份生緋魚、一個淡菜鍋，還有一杯荷蘭的葛蘭斯Grolsch啤酒。
創立於1615年的荷蘭Grolsch葛蘭斯啤酒，已經有400多年的歷史，比荷蘭著名的海尼根早了兩世紀，
嚴格遵循傳統的德國純酒法製作，只用最純粹的原料，包含 : 水、大麥芽、啤酒花與酵母，
沒有使用任何人工添加物或雜糧，並混合兩種啤酒花釀造，讓啤酒香氣更有層次，還多了一分微苦感。
未滿十八歲禁止飲酒 / 酒後不開車，安全有保障
一開始聽到生鯡魚還覺得有點恐怖，畢竟瑞典的鯡魚罐頭的異味可說是嚇人到遠近馳名，
生鯡魚是荷蘭極具代表性的傳統街邊小吃，嚴格上來說它不算是生食，和日本生魚片還是不太一樣的，
鯡魚已先經過冷凍與鹽漬處理過，Royal Fish上桌時生鯡魚已經切成小塊，搭配下方重口味的生洋蔥和酸黃瓜，
原本以為會很腥，但出乎意料的能夠接受，沒有太重的味道，魚肉口感滑嫩帶有鹹香，
只能說對於我們這種常吃生魚片的東亞人來說，生鯡魚完全就是小菜一碟哈，推薦大家來荷蘭一定要來解鎖試試 !
這一大碗淡菜鍋真的超級美味，好吃到隔天我又自己跑來Markthal拱廊市場獨享一鍋當晚餐，
歐洲秋冬季的淡菜最為飽滿肥美，以洋蔥、西洋芹、大蔥等配料，再加入白酒燉煮，湯汁鮮甜，帶有濃濃海味。
荷蘭人習慣會搭配薯條和蒜味美乃滋一起享用，薯條還能沾取淡菜鍋底鮮甜的醬汁一起入口。
【 Markthal 拱廊市場．Royal Fish 】
地址 : Dominee Jan Scharpstraat 298, 3011 GX Rotterdam, Netherlands
交通方式 : Rotterdam Blaak 站（地鐵 A、B、C 線皆可抵達），步行約1分鐘。
夜晚如果想要小酌一杯的話也沒有問題，除了室內市場，這裡每週二、六會舉辦大型露天市集，
會販售各種生鮮蔬果、起司、花卉等商品，非常受到當地人與遊客的歡迎，
此外Markthal 拱廊市場也鄰近聖勞倫斯大教堂、鉛筆屋、方塊屋，
和鹿特丹布萊克車站Station Rotterdam Blaak等著名景點，我們遊覽鹿特丹都是用步行方式，非常方便 !
【 Markthal 拱廊市場 】
地址 : Dominee Jan Scharpstraat 298, 3011 AM Rotterdam, Netherlands
營業時間 : 週一至四10:00 – 20:00 / 週五10:00 – 21:00 / 週六10:00 – 20:00 / 週日12:00 – 18:00
返回飯店的途中發現了路邊有在賣荷蘭焦糖鬆餅，才吃完鹹的晚餐，剛好來片甜甜的鬆餅作為收尾，
雖然單吃也不錯，但如果配上一杯熱熱的紅茶就更棒了，荷蘭最經典的吃法是泡杯熱茶或咖啡，
再直接把薄鬆餅放在杯口蓋住約1-2分鐘，讓熱氣將鬆餅燻軟，軟化內層的焦糖，一口咬下享受爆漿的滋味。
鹿特丹住宿推薦
Postillion Hotel WTC Rotterdam 飯店
我們在鹿特丹共停留兩晚，入住的是這家Postillion Hotel WTC Rotterdam飯店，
它位於鹿特丹市中心的核心位置，與世界貿易中心 WTC 建築相連，
從飯店出發步行到上面介紹的著名鹿特丹景點，都是10分鐘左右的路程，
距離鹿特丹中央車站 Rotterdam Centraal 也只有一站的距離，如果要前往其他荷蘭城市搭車都非常方便。
Postillion飯店內摩登、俐落且富有幾何線條的空間設計，完美呼應了鹿特丹這座建築之城的基調，
設計風格走的是北歐極簡與工業風的混搭路線，色調沉穩高雅，大廳內還有一塊商品區可以買點零食吃。
我們預定的是標準雙床房，室內空間有23平方公尺，攜帶26和29吋行李箱都可以完全打開，
一晚住宿費用約台幣3100元，比阿姆斯特丹的飯店划算，而且還是在鹿特丹市中心的位置。
床鋪上有很多顆枕頭，房間處處有可愛的小巧思，連牆邊的皮椅都很有設計感。
天花板是完全裸露磚牆的設計，窗外可以看到鹿特丹車水馬龍的熱鬧街景，窗台上有個小空間可以坐著看外面景色，
我們倆都非常喜歡，窗邊有個小吧檯，下面是冰箱，旁邊還有單人沙發和茶几可以坐在這邊看看書，喝喝茶。
浴室的部分是乾溼分離的，衛浴是採用德國百年品牌Hansgrohe，飯店只提供多功能用盥洗用品，
如果介意的朋友建議可以自行帶洗、潤髮乳和沐浴乳。
自從被阿姆斯特丹的高房價嚇到後，就擔心旅費破表，幸好鹿特丹的Postillion飯店不但位置好，
位於繁華的 Coolsingel 大道旁，緊鄰地鐵站與購物主街，如果要去遠郊的孩童堤防看風車，
還是快閃阿姆斯特丹、海牙或台夫特都是很便利的出發點，設計也很對我們的品味，
兩晚住下來我們都很滿意，是這次旅行歐洲四國最喜歡的飯店之一，價格也很合理，用力推薦給大家囉 !
【 Postillion Hotel WTC Rotterdam．鹿特丹 】
地址 : Beursplein 37, Meent 110, 3011 JS Rotterdam, Netherlands
交通方式 : 地鐵 Beurs站（地鐵 A、B、C、D、E 線的黃金交會大站），出站後步行約3分鐘。
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小孩堤防Kinderdijk位於鹿特丹的近郊，距離市區約15公里，有荷蘭非常著名且壯觀的世界文化遺產風車群，
這裡並排著 19 座建於 18 世紀的巨大古老風車，當時因為排水和治水而建，
天氣好的時候還能沿著河道騎腳踏車或散步，非常愜意!
只可惜我們來荷蘭的時候是冬天，入冬後風大刺骨且很少遮蔽物，天氣狀況時常不佳，直達的水上巴士還時常停駛，
博物館風車和遊船也不一定開放，於是我們便決定前往另一個看風車的地點贊丹，小孩堤防就只好留到下次了。
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