【Busan．好食】韓國釜山一個人吃飯也不害羞的三間韓國餐廳

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聽說在韓國不可以一個人吃飯?!

從份量都不小的韓式料理就能看出，韓國人將吃飯視作一種社交活動，

若一個人想到韓國餐廳吃飯，除了得忍受別人異樣的眼光，

覺得你肯定在社交方面出了問題，還可能受到店家無情地拒絕。

這次比猴俐在釜山一個人旅行，獨自走進這三家餐廳享受美食，

沒有感受到旁人或店家異樣的眼光，推薦給未來想到韓國獨自旅行的你。

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1.【西面．金剛部隊鍋】

第一天搭乘威航晚班機來到釜山，這家位於西面的金剛部隊鍋便成為來到釜山的第一餐。

原本再網上爬文時看到若一個人來吃，店家不會準備部隊鍋，而是個人用的石鍋，

泡麵的部分也不能續，我點了左上角7000W的部隊鍋，按下桌上右邊的按鈕，老闆就來囉 !

結果上菜後沒有個人用石鍋，真的是一大鍋部隊鍋 !  還有韓式料理不可或缺的小菜。

還有比猴俐最愛的韓國泡麵，沒想到金剛部隊鍋還有出自家包裝的泡麵呢~

湯終於滾了，九點多才等到這一餐，肚子都快餓扁了，與之前在首爾吃的挪夫部隊鍋相比，

金剛部隊鍋的料真的豐富多了，相信金剛的價格也會比挪夫可愛許多，

記得當初吃過挪夫後，就把他列入南韓美食王國的地雷名單之一。

湯頭濃郁香辣，加入韓國粗泡麵後完全人間美味，還有韓國人熱愛的熱狗 年糕，在火鍋裡通通看得到，

可能因為餓得太久，感覺今晚這一餐特別好吃。

我也是今天的最後一位客人，之後想進來的客人都被老闆阻止了，好在店裡還有零零星星的客人。

因為是最後一位客人，害我這一餐吃的壓力有點大。

好在最後一桌客人離開前，我也吃飽了，如果泡麵、白飯不夠，都可以自由續加唷~

一個人解決整鍋還真是滿足啊，而且這一餐換算台幣下來還不到台幣200塊呀~真是太太太感人了 !

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【金剛部隊鍋・킹콩부대찌개】

地址：부산시부산진구가야대로784번길 46-1번지(부전동 519-2번지)

營業時間：10:00am-24:00am

電話：051(804)-8582

官網：http://www.kingkongbudae.co.kr/

2.【大淵站．雙胞胎豬肉湯飯】

來到這家釜山遠近馳名的雙胞胎豬肉湯飯，還沒到12點，

就能看見店門外排隊的人潮，我大約在門外等候了約15分鐘才進到店內。

店內的菜單十分簡單。

從最左邊看來是豬肉湯飯6000W、內臟湯飯6000W、水煮豬肉套餐8000W、水煮內臟拼盤、水煮豬肉拼盤、

燒酒、啤酒和飲料，比猴俐這次點的是招牌豬肉湯飯，阿珠媽也火速的送上各式小菜。

送上的豬肉湯非常清淡 幾乎沒有任何調味，裏頭只有豬肉和大蔥，建議大家可以先品嚐湯頭的原味。

高湯裡的豬肉份量給的相當大方，量多到喜歡豬肉的我都有點吃不消啊哈哈。

接下來就依個人的口味，加入頗鹹的蝦醬，注意不要一次全倒進去，

喜歡辣的人還可以倒入辣韭菜，建議大家可以邊吃邊調，最後再加入白飯攪拌就可以囉~

只能說加入蝦醬和辣韭菜後，整碗豬肉湯飯瞬間風雲變色，整個好吃到噴淚啊 !

原本清淡的湯頭，搖身一變成了鮮甜帶辣層次豐富的味道，

連本身對蝦醬和韭菜沒有好感的我，都吃得津津有味。

豬肉不僅數量很多，幾乎每一口飯都能配上一片，口感滑嫩，吃不到噁心的豬腥味。

肥瘦比例均勻，正好符合比猴俐心中完美豬肉的黃金比例，

每一塊大小都是實實在在的，完全沒有因為生意太好而偷工減料。

若是吃膩了泡在高湯裡的豬肉，

還可以沾沾旁邊的辣醬，換換口味唷~

這一餐吃下來實在非常有飽足感，許多韓國人都有加點豬肉拼盤，

不過比猴俐個人覺得豬肉湯飯的豬肉份量已經很足夠了，

期間也看到不少一個人用餐的客人，雙胞胎豬肉湯飯不虧為名店，翻桌率之高，

阿珠媽們的手腳都非常俐落，上餐也很快速，

唯一的缺點就是外頭大排長龍的人潮壓力，無法吃得太悠閒，

身為名店，這一餐下來竟然只要台幣200元有找，份量十足又美味，不推薦給大家怎麼行呢 !

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【雙胞胎豬肉湯飯・쌍둥이돼지국밥】

地址：부산광역시 남구 유엔평화로13번길 2 釜山市南區大淵1洞887-1

交通方式：搭至地鐵213大淵站3號出口迴轉後，沿左側馬路(不需過馬路)直走約5分鐘

營業時間：10:00am-24:00am051-628-7020

電話：051-628-7020

3.【釜山大學．柳家辣炒雞排】

釜山大學和許多大學商圈一樣，有著許多平價大分量的美食料理，或是物美價廉的藥妝店、服飾店，

今天晚餐要吃的柳家辣炒雞排，在韓國有著許多分店，光是在釜山大學就開了兩家。

其實照片上並不是比猴俐真正吃的那家，因為當比猴俐吃飽要到門外拍照時，

才發現門口全被停靠的車子擋住了，幸好兩家分店距離相隔不遠。

每一桌上都放有一個大爐子，點好餐後才會放上大鐵盤和食材。

釜山的價格比首爾便宜了一點，左側有搭配好的各式辣炒雞排口味。

右側則是可依個人喜好加點的菜色，比猴俐點了一份去骨辣炒雞排7000W+起士200W，

如果男生擔心吃不飽的話，建議可以再加點白飯。

主要菜色有辣炒雞、大蔥、高麗菜、馬鈴薯和年糕。

開火後就可以拌炒了，看到隔壁桌的一家人吃到後半段，再加入白飯拌炒，

白飯慢慢被醬汁滲透，逐漸變的金黃，看得我口水都快流滿地了。

送起士來的韓國弟弟可能看我拌的亂七八糟，索性主動幫我拌炒了起來，我只要坐著拍照就好了哈 !

自從四年前在首爾吃過大名鼎鼎，位在新村的春川辣炒雞排就一直念念不忘，

辣炒雞排也成為那次首爾行裡，我心中眾多美味韓食裡的冠軍。

在台灣吃到的辣炒雞排，總覺得少了什麼，四年之後來到釜山，肯定要來嚐嚐回憶中的美味辣炒雞排，

雖說柳家辣炒雞排相較於新村的春川辣炒雞還是略遜一籌，但來解我對於當年的美味相思，已是綽綽有餘了。

雞肉與蔬菜因為鐵鍋的高溫而焦香十足，上層的起士也因為高溫與食材緊密相融，

與鐵鍋分離時，光是看到誘人的牽絲就令人猛吞口水，入口後雞肉與醬汁巧妙結合，

肉質軟嫩入味，蔬菜與馬鈴薯也因為拌炒，多了焦香層次更加豐富。

若覺得單吃辣炒雞排味道太重，可以搭配附贈的生菜沙拉或是涼湯，

整餐吃下來才9000W，大約是250台幣左右，超便宜的啦 !

此外柳家辣炒雞排也有提供一人份的餐點唷，一個人來到釜山別害羞，就來柳家辣炒雞排大快朵頤吧 !

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【柳家辣炒雞排・유가네닭갈비】

地址：부산광역시 금정구 금정로 59-5(장전동)

營業時間：11:00am-24:00am

電話：051-514-7573

官網：http://yoogane.co.kr/new/menu/list.php

如果你也和比猴俐一樣一個人來釜山玩，不必害羞 !! 就大方走進去以上介紹的三間餐廳吧~

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